negroni

O Negroni é um coquetel clássico conhecido por seu equilíbrio entre amargor, doçura e frescor. Feito com partes iguais de gim, vermute tinto e Campari, apresenta um sabor intenso e aromático, com notas herbáceas e cítricas. O amargor do Campari é suavizado pelo vermute, enquanto o gim traz complexidade e um toque seco. Servido com gelo e finalizado com uma fatia de laranja, tem um final persistente e agradável.

Criado na Itália no início do século XX, o Negroni surgiu quando o conde Camillo Negroni pediu ao bartender Fosco Scarselli uma versão mais forte do Americano, substituindo a água com gás por gim. Desde então, tornou-se um dos drinques mais icônicos do mundo, com diversas variações, mas sempre mantendo sua essência equilibrada e marcante.