Caipirinha

A Caipirinha é um coquetel brasileiro clássico, conhecido por seu equilíbrio entre dulçor, acidez e potência alcoólica. Feita com cachaça, limão, açúcar e gelo, apresenta um sabor fresco e cítrico, onde a doçura suaviza a acidez do limão, enquanto a cachaça traz um toque robusto e levemente herbal. A textura varia conforme o preparo, podendo ser mais rústica, com pedaços de limão, ou mais refinada, quando bem misturada.

Sua origem não é completamente definida, mas acredita-se que tenha surgido no interior de São Paulo no início do século XX. Inicialmente, era uma variação de remédios caseiros contra gripes, que incluíam limão, mel e alho, até que a receita evoluiu para a versão atual. Hoje, a Caipirinha é o coquetel mais icônico do Brasil, apreciado tanto em seu formato tradicional quanto em variações com outras frutas e destilados.